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Foto brioches

Brioches siciliane – video

[youtube]fUttpA5i8bI[/youtube] Quando arriva la bella stagione la nostalgia della mia terra si fa sentire. Il mare, il sole, le vacanze ma soprattutto le colazioni con granita alla mandorla e la brioches col tuppo. Sono le prime cose che mangio appena arrivo in Sicilia ma visto che non mi è possibile andare spesso oggi ho deciso […]

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Cinnamon rolls

Cinnamon Rolls

Quando sono un po’ giù di morale, e in questo periodo capita spesso perché la ricerca di un lavoro mi sta davvero deprimendo, una delle cose che mi tira su e mi fa staccare la spina è fare dolci. Mi immergo nel mio modo fatto di farina, uova, zucchero,vaniglia accendo lo stereo a palla e […]

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pandoro 5

Il pandoro senza sfogliatura

Nell’aria si respira già il profumo del Natale,le strade piene di lucine, le case addobbate a festa e sulle tavole il pandoro. Eccomi quindi qui a presentarvi il mio di pandoro, una ricetta un pò lunga ma realizzabile facilmente soprattutto perché non richiede la sfogliatura.   Ecco tutto ciò che occorre Ingredienti per la biga: […]

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