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Pasta Frolla – video tutorial

Ed eccovi un’altro video tutorial per imparare a fare la pasta frolla. Video realizzato in  collaborazione con ChefGir INGREDIENTI per 500 grammi di pasta frolla  250 gr farina 00 150 gr burro morbido 100 gr zucchero 40 gr tuorli 1/2 bacca di vaniglia Disporre su una spianatoia la farina a fontana,mettere al centro lo zucchero,i semi di […]

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grissini

Grissini rustici – video ricetta

I protagonisti della ricetta di oggi sono i grissini. Questa ricetta vi permetterà di preparare dei grissini fragranti in poco tempo e in maniera molto semplice. INGREDIENTI per 18 grissini  450 gr di farina 00 1 bustina di lievito di birra 1 cucchiaino e 1/2 di sale 250 ml di acqua semi di sesamo fiocchi di […]

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victoria sponge

Victoria Sponge Cake -Video Tutorial

Oggi vi propongo la video ricetta per realizzare la Victoria Sponge Cake. Un dolce da usare come base per torte decorate oppure da farcire con della crema pasticcera o come da tradizione inglese con la marmellata. INGREDIENTI per Victoria Sponge Cake (per una torta diametro 20 cm) 200 gr farina autolievitante 200 gr di zucchero semolato […]

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Crema

Crema pasticcera Video Tutorial

Oggi vi presento un’altro video tutorial su come preparare la crema pasticcera. Ingredienti per 400 gr di crema: 200 g di latte intero 50 g di panna fresca 75 g di tuorli 75 g di zucchero 9 g di amido di mais 8 gr di amido di riso semi di 1/4 bacca di vaniglia [youtube]E8B0NIahpqc[/youtube]

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