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Rombi di marzapane

Rombi di marzapane

Idea semplicissima, veloce, buonissima e d’effetto!

Ingredienti per circa 12 rombi:

150 g di marzapane

1 cucchiaio di marmellata di arance

1 albume

Colorante rosso

Confettini colorati

 

Stendere la pasta di marzapane tra 2 fogli di carta oleata con uno spessore di circa 1 cm dando la forma rettangolare.

Rombi di marzapane

Lasciando la sfoglia sulla carta forno, tagliarla a metà e stendere solo su una parte 1 cucchiaio di marmellata.

Rombi di marzapane

Richiudere sovrapponendo l’altra metà. Con una forchetta, battere leggermente l’albume insieme al colorante e spennellarlo sulla superficie del rettangolo.

Rombi di marzapane

Ricoprire con i diavolini colorati e trasferire la mattonella con tutta la carta forno sulla teglia.

Rombi di marzapane

Infornare a 150 gradi per 5 minuti.

Quando il preparato sarà freddo tagliarlo in tanti piccoli rombi e servire.

Rombi di marzapane

 

Rombi di marzapane

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