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Insalata con yogurt greco 2-001

Insalata mista con yogurt greco

Le insalate pronte in busta sono indubbiamente comode, già porzionate e… lavate. Ma questo a dire il vero è un tema un po’ controverso: alcuni studi hanno dimostrato che andrebbero lavate nuovamente prima del consumo, a causa della presenza di numerosi batteri all’interno dei sacchetti di plastica che le contengono. Tuttavia le associazioni che riuniscono […]

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Ratatouille verdure grigliate 2-001

Ratatouille di verdure grigliate

Estate, stagione in cui l’orto si riempie di colori e regala tanti prodotti saporitissimi che in cucina possiamo sfruttare in mille modi diversi. Con un metodo di cottura senza grassi e qualche piccola aggiunta possiamo servire in tavola un piatto leggero e gustoso, da preparare preferibilmente con un po’ d’anticipo, per dar modo ai sapori […]

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Polpette melanzane senza uova 2-001

Polpette di melanzane (senza uova)

Quelle che vi propongo oggi sono le polpette di melanzane alla calabrese, realizzate con pochi semplici ingredienti. Come sempre accade, però, ogni famiglia segue la propria tradizione, molti le preparano in maniera diversa, ad esempio lessando le melanzane prima di utilizzarle in un impasto dove sono previste anche le uova; spesso le polpette vengono ulteriormente passate nell’uovo sbattuto e ricoperte di pangrattato. Qui invece le […]

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Muffins yogurt pesche-001

Muffins alle pesche

Deliziosi dolcetti per la prima colazione, per la merenda, o per una pausa soffice e golosa da gustare in qualsiasi momento della giornata. Possiamo prepararli in poco tempo e con la frutta di stagione. Questa volta ho utilizzato le pesche… CONDIVIDI SU: TwitterFacebookGoogle+Pin It

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