alice lifestyle leonardo marcopolo
Vellutata di zucca

Vellutata di zucca!Contest “Sfumature…in gara”

Con questa ricetta partecipo al contest Sfumature..in gara! di http://essenzaincucina.blogspot.it/

VELLUTATA DI ZUCCA SEMPLICISSIMA

Porro q.b.

Zucca 400 gr

Olio Evo

1 bicchiere e mezzo di latte

1 bicchiere e mezzo di acqua

Sale e pepe qb

Purtroppo non ho pesato gli ingredienti e sono andata ad occhio, comunque si inizia con soffriggere olio e porro, aggiungere la zucca (non l’ho pesata ma sarà stata circa 400 gr) e lasciarla appassire.

A parte, in un pentolino scaldare il latte allungato con l’acqua e aggiungerlo alla zucca, lasciar bollire e aggiungere sale e pepe.

Quando la zucca risulta bella morbida toglierla dal fuoco e lasciarla riposare qualche minuto, poi passarla col frullatore ad immersione..et voilà!!

Per restare sempre aggiornati sulle mie proposte, cliccate mi piace sulla mia pagina facebook VerdeMelissa
banner 2
//

Commenti